L'Accord diVIN - Formation vin Cave

"Une experience vraiment unique, Matthieu prend le temps de nous accompagner et a l'ecoute de toutes nos questions, passionné et passionnant, on ne voit pas passer les cinq jours de formation. Du contenu et aussi beaucoup de degustations (que des pepites) et des dejeuners avec des experiences accord mets et vins au top! Merci Matthieu et Sabrina"

"Formation très intéressante et complète. Du plaisir pendant les heures de formation et de repas. Lieu très joli et complètement équipé."

"Super formation avec un super formateur pédagogue et passionné, sa compagne Sabrina en cordon bleu qui bonifie les vins de Matthieu et une dynamique de groupe très positive. Le fait d avoir accès à la plate-forme après la formation est un véritable plus ! Je recommande vivement"

"J'ai suivi cette formation très récemment et je dois dire qu'elle a largement dépassé mes attentes ! Le contenu est extrêmement structuré et progressif. Matthieu est aussi exigeant qu'accessible et pédagogue. Les échanges ont été constructifs, enrichissants et inspirants !"

"Quelle belle expérience !!! 5 jours de formation intense sur toutes les régions de France! Avec dégustations incroyable le midi. Un couple de passionné qui partage parfaitement leur amour du vin!"

"Formation juste genialissime avec Matthieu, largement à la hauteur de mes attentes et même au delà. Je repart avec plus d’assurance et de solides bases pour mener à bien mon activité pour le projet d'ouverture de mon bar a vins. Mention spéciale pour Sabrina et ses délicieux plats qui nous ont permis de pratiquer les accords mets et vins sur les temps de midi. Le gîte est très propre et confortable ce qui amène une réelle plus value à cette formation, sans oublier le professionnalisme et la passion de Matthieu qui en font une expérience inoubliable. Je recommande à 100%! Merci à tous les deux et à bientôt."

"Whaou !!! Nous sommes venus avec mon mari à la formation dans le but de s'enrichir de connaissances pour proposer une belle carte des vins dans notre restaurant. Mais en plus des connaissances on ressort de cette formation avec l'envie d'en apprendre encore plus et de refaire une formation avec matthieu et de se régaler avec les plats sabrina. Vous l'aurez compris on a été conquis et je ne peux que conseiller cette formation tant pour les pros que pour les amateurs de vins ! Un grand merci à vous deux Max&marine"

"Formation en Janvier 2025: Une très belle formation, enrichissante ! Un bel accompagnement par le formateur qui est passionné, et qui nous partage sont savoir. Une formation pour tout âge et tout niveau . Je recommande , merci pour cette belle découverte !"

"Nous sommes venus en couple pour cette semaine de formation. Simples amateurs de vin nous y allions avec l'objectif de pouvoir conseiller nos futurs clients, avoir le bon vocabulaire et pouvoir échanger avec les vignerons en maîtrisant un minimum le sujet. Mission réussie, cette formation a totalement répondu à nos attentes et bien plus encore. Matthieu est un fin pédagogue qui maîtrise parfaitement son sujet. Il transmet sa passion avec générosité et prend le temps de nous expliquer et réexpliquer chaque module. Merci également à Sabrina qui nous a régalé toute la semaine avec ses bons petits plats. Ces déjeuners nous ont permis de faire de fabuleuses découvertes en accord met et vin. Merci encore pour cette belle semaine, nous sommes repartis avec une grosse motivation et des tas de nouvelles idées ! Caroline et Micka"

"Au delà de mes attentes. Une formation très complète, animée par un formateur passionné et très pédagogue. Des cours sous forme d’échanges, de multiples questions posées, le tout à l’aide de support très professionnels. (Cartes de régions détaillées, coffret du nez du vin, fiches de dégustation…) Une semaine très intense, je recommande vivement!"