Sofyia Bakery | Centre de Formation Cake Design

"Un immense merci à Sofyia d’avoir accepté, avec tant de gentillesse, ma demande de gâteau d’anniversaire faite à la dernière minute, alors que toutes les autres pâtisseries m’avaient répondu que ce ne serait pas possible. Au-delà de son professionnalisme, Sofyia a fait preuve d’une grande bienveillance envers ma mère et moi, en nous accueillant chaleureusement dans ses locaux. Quant au gâteau, il était tout simplement parfait : aussi magnifique visuellement que savoureux en bouche. Une adresse que je recommande les yeux fermés !"

"Un grand merci à Sofyia et son équipe pour nous avoir permis de savourer un magnifique et délicieux wedding cake qui a su ravir les papilles de tous nos invités, prestataires et surtout les nôtres. Nous recommandons fortement ses délicieux gâteaux. Sarah & Antoine"

"Le 30 mai à 19h L’accueil téléphonique est exécrable !!! J’ai appelé et demandé de la manière la plus cordiale qui soit une commande de Gateaux, on m’a répondu de manière très sèche, hautaine et gratuitement méchante ! Un peu d’humilité vous ferai le plus grand bien ! heureusement que je ne suis pas allée au bout de ma commande, le respect avant tout !! on aurez dû vous l’apprendre ! Update : comment je ne m’attendais pas à mieux ! votre réponse est une corrélation linéaire de votre éducation et de votre savoir être ! Je vous ai vexé car je vous ai confondu avec une pointure de la pâtisserie Sofiya bakery dont le nom ressemble étrangement au vôtre bizarre non ?! sauf que vous, vous été une médiocre copie!"

"J’ai passé une excellente formation auprès de Sofya qui a su nous transmettre son savoir-faire tout en passant un très bon moment convivial à ses côtés...Elle a été très à l’écoute et dans l’accompagnement tout en s’adaptant aux différents niveaux de ses élèves. Je reviendrais très vite et je recommande ++++"

"Une formation complète et enrichissante, une femme exceptionnelle, professionnelle, dans le partage et dans la bonne humeur. Je ressors de la formation avec toute la connaissance nécessaire pour faire de beaux et bons gâteaux et de délicieux sweet table. Un grand merci Sofyia pour ta gentillesse et tes conseils avisés. Je reviendrai très prochainement pour d’autres formations. Chers pâtissiers en devenir, n’hésitez pas, faites vos formations chez Sofyia Bakery"

"Je tenais vraiment à remercier sofyia pour cette formation de 5 jours hyper enrichissante pour c etait une première en wedding cake et j'ai énormément appris sofyia est une fille géniale pétillante je recommande vraiment à 100% la formation est top ont apprends un max de chose. Vraiment merci pour tout Et merci à Lewis également"

"J'ai eu la chance de participer à plusieurs ateliers de pâtisserie chez Sofyia Bakery, et chaque expérience a été incroyable ! Sofyia partage son savoir-faire avec passion et générosité, et on apprend énormément de choses dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les techniques sont expliquées avec clarté, et le plaisir de pâtisser est au rendez-vous. Je recommande à 100 % !!"

"J'ai réalisé un atelier layer cake chez Sofyia et j'ai été agréablement surprise. Sofyia nous met tout de suite à l'aise, répond à nos questions, elle est très pro, gentille, tout ça dans une ambiance très chaleureuse. J'ai appris les bonnes techniques pour faire un beau et bon layer cake. Je recommande."

"J'ai participé à un atelier de pâtisserie pour réaliser des Bentos Cakes et c'était une première pour moi. J'ai adoré ! Sofyia a été vraiment géniale : bienveillante, à l'écoute et d'une grande gentillesse. Elle a su partager tous ses secrets et ses techniques avec beaucoup de simplicité, dans une ambiance chaleureuse et agréable. Cet atelier m'a donné envie de revenir, c'était une expérience très enrichissante. Merci Soraya pour ta belle personnalité et l'énergie positive que tu dégages, continue de briller. Un grand merci aussi à son acolyte Lewis qui a contribué à créer une atmosphère de bonne humeur et qui a été d'une grande aide avec ses précieux conseils. À très bientôt pour de nouvelles aventures pâtissières !"

"Une formation très enrichissante, je recommande fortement ! Merci à Sofiya pour son professionnalisme et d’avoir partager son savoir faire. Vous pouvez vous inscrire les yeux fermés pour passer une magnifique semaine."